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出雲うさぎ満月藻塩
おもてなしセレクション

​金賞受賞！

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世界各国の審査員に選ばれた​おもてなしクオリティ。​繊細な心遣いや匠の技から生まれる 日本を代表する優れたおもてなし商品・サービスに与えられる賞です。

神の國 出雲の 満月の塩

​出雲大社をお護りするようにそびえる出雲北山。

この山をひとやま越えたところにある

小さな港町、

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鵜鷺（うさぎ）地区。

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この地の清らかな海水を、

ミネラルが最も豊富になるとされている

満月の日に汲み、

塩職人さんの手により、平窯で

じっくり丁寧に焚き上げました。
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鵜鷺の漁師さんが採取した

同じ海の "あらめ"は、

こちらも塩職人さんが、

えぐみが出ないように長時間、

ゆっくりと丁寧に煮出し、

うまみが凝縮したエキスを加えます。

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濾して、乾かし、さらにふるいにかける。

全てが丁寧な手作業で、

手間ひまかけて作られた藻塩。

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一年に限られた量しか作ることのできない

​希少で特別な出雲の天然藻塩です。

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