【赤大豆ごはんセット２合」
もっちりとして甘みのある『奥出雲仁多米』と
島根県産の希少な『赤大豆』で、香り高い豆ごはんを
かんたんにつくれるセットです。
栄養豊富で風味豊かな赤大豆の味わいをお楽しみください。
 
（農薬、化学肥料を使用せず、出雲の風土でたくましく自然栽培した赤大豆使用。）

【赤大豆ってどんな豆？】
その名の通り、種皮の色が赤い大豆です。
幻の大豆と呼ばれ、ごくごく限られた地域でしか栽培されていない、とても珍しい豆です。
赤い種皮には、抗酸化作用を持つ「アントシアニン」がたっぷり！
旨み成分「アミノ酸」も豊富に含まれていて、その量はなんと黒豆の２～３倍！とも言われています。